器因外底鸡心状凸起而得名，始制于明代永乐时期，造型俊美。敞口，弧壁，腹较深，内底下凹，外底凸出呈鸡心状，小圈足外撇。外壁施红釉，釉色深沉失透，釉质匀净，器内与外底施白釉。外底书“大清乾隆年制”六字三行青花篆书款。高温铜红釉为元代景德镇窑创烧，鲜红釉烧成十分不易，成品率低，一旦烧成名贵非常。明永乐宣德鲜红器质量最佳，名重一时，釉色鲜艳夺目，犹如红宝石，备受世珍，又称为“宝石红”。清代康雍乾三朝流行仿烧前朝名窑佳器，唐英在雍正十三年写就的《陶成纪事碑记》中提及“仿宣窑霁红，有鲜红、宝石红二种”，此款红釉鸡心碗即为乾隆时期仿明代永乐宣德红釉器中的佳品，十分难得。